Конфеты Коркунов

Поговорив о чае, логично также поговорить о шоколадных конфетах.

Я полагаю, что как и для любой другой еды, самое важное пожелание к конфетам -- свежесть. Это несколько затрудняет возможность покупки в зарубежных online-магазинах, так как даже две недели (стандартное время прохождения посылки из Европы в Москву) для шоколадных конфет может быть слишком долгим.

Второе "самое важное" пожелание, как обычно, высокое качество.

И наконец, не забыть упомянуть моё иррациональное желание получать не стандартные наборы, а именно те конфеты и именно в том количестве, как я хочу. ;-)

Конфетный магазин, отвечающие всем перечисленным требованиям, в Москве есть. Называется он... "Коркунов".

Как же так?! -- спросите вы. Неужели вся шумиха вокруг всем известной марки конфет, продающихся в любом супермаркете? Нет, конфеты "Коркунов", о которых говорю я, продаются в одном-единственном магазине в Москве*.

Они изготовлены вручную (а значит, стоят в несколько раз дороже) и без консервантов (то есть хранятся не больше 2-3 недель), так что отсутствие их на полках обычных магазинов вполне объяснимо.

Продаются они на вес, и упаковать их предлагают в коробки одного из трёх размеров. Я обычно беру среднюю. Цена такой коробки конфет (около 20-22 штук) ~500 рублей.



Всего конфет 13 видов; на блюдце лежат пять моих любимых: молочный трюфель, какао трюфель, "ромовая бочка", ореховый ганаш и медовая карамель.



Разломив, к примеру, "ромовую бочку" пополам, легко понять разницу между свежестью "ручных" конфет и свежестью конфет супермаркетных. Но этот эксперимент вам придётся проделать самостоятельно. ;-)

Есть ли ещё в Москве места, где продаются конфеты, сравнимые с коркуновскими? Да, одно такое место я знаю. Но о нём -- как нибудь в другой раз.

Магазин "Коркунов" расположен по адресу Большая Лубянка, 13/16.


*: Во всяком случае, я их больше нигде не встречал. Если кто-то знает другие адреса, по которым можно купить эти конфеты -- пишите в комментариях!

Чай H.R.Higgins

Если попробовать составить список моих пожеланий к чайному магазину, то получится примерно следующее:

1. Гарантированно высокое качество чая
   
2. Свежесть
   
3. Большой выбор сортов
   
4. Наличие интересных смесей в английской традиции
   
5. Неастрономические цены (я готов платить достаточно много за хороший чай... но во всём должны быть свои пределы)

Магазина в Москве, который бы отвечал всем этим пожеланиям, я пока не нашёл. В принципе, хороший выбор есть в нескольких гастрономах -- например, в "Глобус-гурмэ" или ГУМовском "Гастрономе N1". Но цены там достаточно близки к астрономическим... Или чай не очень свеж. Или выбор сортов невелик. Или, или, или...

Кроме того, мне очень нравится, когда чай насыпают в пакет специально для тебя -- и ровно столько, сколько тебе нужно. В общем-то, это иррациональное желание, но кто сказал, что я рационален? ;-)

Пока поиски идеального чайного магазина в Москве продолжаются (кстати, буду признателен за любые подсказки в комментариях), в Интернете такой магазин найден. Называется он H.R.Higgins, и моим пяти пожеланиям отвечает вполне. Только что пришла очередная посылка с чаем -- что, в общем, и послужило поводом написать это сообщение в блоге.



На фото -- разные пакеты, в которых Higgins присылает чай. Банка только для порции чая весом 125 грамм; всё остальное -- в пакетах (вплоть до 2.5 кг!)

Маленький пакетик -- из "дегустационной" коробки.



В магазине есть несколько сортов даржлинга; каждый сезон в дополнении к трём "стандартным" предлагается даржлинг, выращенный в каком-то конкретном чайном саду. В этом сезоне -- чай из сада Марка Кастлтона (Mark Castleton).



Адрес у магазина такой: http://www.hrhiggins.co.uk/. Приятного чаепития! ;-)

P.S.: Ах, да! Кроме чая, H.R.Higgins продаёт также кофе (пожалуй, можно сказать, что кофе его основная специализация). Но дома кофе я не пью...

Men In Style

Посетителям форумов GQ и London Lounge известно моё скептическое отношение к современной глянцевой прессе.

Прочитав статьи, собранные в книге "Men in Style" (редакторы-составители Вуди Хочсвендер (Woody Hochswender) и Ким Джонсон Гросс (Kim Johnson Gross)), вы поймете, почему. Книга достаточно старая (1993 года издания), а собранные в ней статьи и того старше (начиная с 30-ых годов прошлого века!), но тем не менее, они и интереснее, и полезнее подавляющей части того, что можно найти в современных Esquire и GQ.

Конечно же, воспринимать буквально всё то, что написано на страницах книги, не стоит. Что-то устарело, каких-то предметов гардероба уже не найти на полках магазинов, а кое-что может даже показаться сегодня смешным. Именно поэтому статьи о стиле с современным взглядом на вещи имеют право на существование, и более того -- необходимы. Но избавьте меня от того, чем заполнены страницы GQ Style...

Где можно купить "Men in Style"? Хороший вопрос! К сожалению, эта книга вышла достаточно давно, и сейчас, как написали бы в советское время, "является библиографической редкостью". Так что единственный путь -- букинистические онлайн-магазины, такие как alibris и abebooks. Но приготовьте бумажник -- цены на MiS находятся в районе $250 - $580.

P.S.: Впрочем, погодите минутку... Ведь Новый Год -- это время чудес и подарков... Так что если желание почитать MiS есть, а $250 кажутся чересчур большой платой за входной билет, пишите на e-mail, указанный в блоге -- попробую помочь...

"Модное слово bespoke"

Тема bespoke обладает сомнительным первенством по части объёма написанной на её счёт ерунды. "Благодаря" этому факту в головах у многих образовалась совершеннейшая сумятица в понимании простого, в общем-то, вопроса.

Я надеюсь, что заметки в моём блоге помогут отделить зёрна от плевел. Для этого на некоторые из плевел придётся показывать пальцем. ;-) Плевела, попавшие в мой блог, можно будет обнаружить по тэгу "besmoke".

Буду рад, если читатели (то есть вы) поможете мне с поиском как зёрен, так и плевел.

Первой на очереди статья, которая является одновременно и зерном, и плевелом. Как часто бывает, хорошая, в общем-то, затея испорчена желанием отрекламировать свой магазин.

Итак, Ферутдин Закиров пишет о "модном слове bespoke", и достаточно хорошо рассказывает, чем bespoke отличается от MTM.

Но при этом обнаруживаем следующее...

Не буду вдаваться в подробности и рассказывать про пошив на заказ для августейших особ и дворян, другие исторические детали, которыми обросла эта древняя традиция, зародившаяся в Неаполе, в одной из самых старейших школ изготовления костюма на заказ.

(Выделено мной.)

Кто-нибудь может мне объяснить, почему традиция пошива на заказ зародилась именно в Неаполе?! Боюсь, и сам автор вряд ли сможет ответить.

И далее...

К костюму такого уровня, как правило, предлагается дополнительный сервис - необычная подкладка с эксклюзивным рисунком на заказ, галстуки и платки, подобранные под конкретную вещь.

Мы, например, помимо всего прочего, предлагаем услугу личного гардеробщика: человеку создается полный гардероб от носков до костюма bespoke. Мы объясняем, что с чем носить, а специальный консультант дает имиджевые советы и готов решить любую стилистическую задачу клиента с выездом в любую точку мира.

Так что bespoke в правильном понимании - это всегда нечто большее, чем просто пошив по индивидуальным меркам на заказ. Это целый комплекс услуг и высочайший уровень качества.

Вполне понятно желание продать заказчику ещё что-нибудь. В конце-концов, бизнес есть бизнес. Но при чём здесь bespoke? Если я пошил костюм и не купил в том же магазине галстук, значит понимание bespoke у меня неправильное? ;-)

Перочинный нож из Бостона (продолжение)

Как было сказано ранее, посетить какой-то город и не купить там хоть что-нибудь я, видимо, уже не способен. ;-)

В Бостоне покупка состоялась в достаточно неожиданном (или наоборот, самом ожидаемом?) месте -- здании, где когда-то заседали Британские колониальные власти, затем собравшемуся американскому народу впервые была зачитана Декларация независимости, а сейчас продают сувениры*.



С колониальных времён остались единорог и лев на фасаде и кузнечик на крыше.



В сувенирном магазине среди открыток, плюшевых медведей, и тому подобного есть стеллаж с мелкими предметами (перочинными ножами, лупами, пряжками, etc), выпущенными Pierce & Company. Изюминка в том, что при изготовлении этих предметов используется натуральная оленья и слоновья кость. Забавно, что учитывая действующий запрет на добычу слоновой кости, материал для работы "черпается из старых собраний или в результате переработки предметов, созданных до появления запрета". Пример таких предметов -- клавиши старых роялей. Оказывается, раньше их делали из слоновьей кости. Оленью кость, как уверяют, получают только из тех рогов, которые олени сбросили сами.

Кроме того, мастера, работающие на Pierce&Co, вручную вырезает на костяных фрагментах всевозможные изображения (в основном тематика морская -- парусники и рыбы). Иногда получается достаточно симпатично.



Как вы уже догадались, это купленный мной перочинный нож.

С обоих сторон он украшен фрагментами, вырезанными из оленьей кости.



Как можно понять по цене ($125 против $75 за такие же ножи, но украшенные костяным фрагментом только с одной стороны), "старые запасы" обходятся недёшево.

Но и результат уникален -- вряд ли вы встретите такой же нож в каком-то другом магазине сувениров. ;-)

Но самое главное, что в итоге заставило меня потянуться за бумажником, это прочная ассоциация таких предметов (практичных, сделанных вручную, из качественных натуральных материалов, но при этом без пускающей пыль в глаза роскоши) с миром старой "Новой Англии". Миром с другими героями и ценностями; миром, которого больше нет.


*: На самом деле, большую часть здания конечно же занимает музей. ;-) Сувениры продают в небольшом магазине на цокольном этаже.

Кино про Allen-Edmonds

На YouTube появился восьмиминутный фильм о Allen-Edmonds. Это, конечно, рекламный ролик, к тому же с упором на бизнес-составляющую компании (с неоднократными повторами о том, как они пекутся о своих клиентах).

И все-таки -- редкая возможность взглянуть, как шьётся ваша обувь.

Рубашки T.M.Lewin

В книге "Джентльмен" Бернхарда Ретцеля про T.M.Lewin написано вот что:

Под N106 мы находим T. M. Lewin -- компанию, основанную в 1898 г. Томасом Мэйсом Льюином. Рубашка от Lewin скроена относительно узко и имеет довольно широко расходящийся, но неглубокий отложной воротник. Что касается качества, то превосходные льюиновские рубашки не имеют себе равных, хотя с точки зрения Джермин стрит их дизайн можно считать довольно современным. Lewin знаменит огромным выбором клубных, школьных и армейских галстуков, а также хорошо функционирующей службой заказа по почте.

В свое время эта книга стала для меня откровением, и я свято верил абсолютно всему, что в ней утверждалось. Так что после такой рекомендации не заказать у Lewin рубашки (а заодно и какой-нибудь школьный или армейский галстук) не было никакой возможности. Кроме того, до прочтения "Джентльмена" одеждой я интересовался мало, так что в пришедшей через две недели посылке лежали мои первые "настоящие английские рубашки" (или во всяком случае, так мне тогда казалось).

Так что имя Lewin занимает какое-то место в моём сердце, и писать про это имя гадости мне непросто. И все-таки... "Платон мне друг, но истина дороже".

Истина проста: рубашки Lewin стоят недорого, и качество в данном случае полностью соответствует цене.

Немного деталей.

Прежде всего, ткань и прокладочные материалы (interlining) не выдерживают никакой критики. Это хорошо заметно при глажке: уже после нескольких стирок ткань Льюиновских рубашек становится "вялой". Как старая тряпка -- которую сколько не проглаживай, всё равно такой, как прежде, она никогда уже не будет.

Обратите внимание на планку: она вся в волнах. Как я ни пыхтел вместе с утюгом, но заставить планку быть полностью ровной не получилось. То же самое верно в отношении воротничков и манжет: гладить их -- сущая мука.



Рисунок на ткани также заметно плывет.



Это то немногое, что можно как-то показать; оценка любой ткани в первую очередь основана на тактильных ощущениях, которые, увы, через Интернет не передаются.

Далее: пластиковые пуговицы.



Разумеется, никакого черенка.



Двойные швы (double-needle seams).



И как водится, происхождение из стран третьего мира.

Так что как удаётся добиться низких цен, более или менее понятно.

С другой стороны -- элегантные воротнички (что не всегда скажешь о рубашках из Италии), классические рисунки (в большинстве случаев) и крой. Совсем неплохо за 25 фунтов.

Не забывайте только, сколько именно вы заплатили за рубашку, и не ждите чудес.

Bespoke-номер журнала Esquire

В январском номере английского Esquire 29 страниц отдано под "bespoke special".

Как обычно, рекламные доллары внесли свои забавные коррективы (никогда не думал, что Prada предлагает bespoke), но тем не менее, взглянуть стоит.

Сделать это можно бесплатно и прямо сейчас, благодаря Barnes & Noble: http://www.zinio.com/express3?issue=331128162&o=ext&prev=sub&ns=bn.

Про bespoke можно почитать на страницах 122-155.

Перочинный нож из Бостона

Город для пешеходов

Недавно я побывал в Бостоне.

При въезде в город рекламный плакат провозглашает: "Boston: America's walking city". В общем-то, это действительно так: прогулки по Бостону одновременно и не утомительны (город небольшой) и запоминаются (зато красивый).

Мой отель был расположен в двух шагах от Бостонского "публичного парка" (с одной стороны) и все еще ведущихся "больших раскопок" (big dig) (с другой). В целом место неплохое, но в будущем надо требовать комнату с видом на парк, а не на раскопки. :-)

Парк и запомнился больше всего.



Он состоит из двух частей, разделенных автомобильной дорогой; сам парк не очень велик, но посмотреть там есть на что.

Большой извилистый пруд.



Есть еще один. Называется "лягушачий".

Через большой пруд переброшен мост.



Во всём парке множество занятных скульптур. Наверное, именно такие каждому из нас понравились бы в детстве.

Два дерущихся мальчика. Один из них, очевидно, уже издал победный клич.



Еще одна битва не на жизнь, а на смерть.



Уступите дорогу утятам!



Где-то эту скульптуру я уже видел. :-)

И просто невероятное количество белок...








Магазины для мужчин

С точки зрения мужских магазинов Бостон, увы, совершеннейшая пустыня. То есть бутики, продающие дизайнерское барахло, присутствуют в огромных количествах (как и во всех прочих столицах мира), но каких-то уникальных, "нигде кроме, как в Бостоне" магазинов нет совсем. В итоге я заглянул только в Filene's Basement и Brooks Brothers -- и то, в основном просто чтобы полюбопытствовать.

В Filene's Basement в совершеннейшем беспорядке раскиданы галстуки Brioni, какие-то итальянские рубашки, перчатки... Копаться в всем этом не было совершенно никакого желания.

В Brooks Brothers мне больше всего понравился лифт. Одна из стен лифта деревянная, с вырезанной эмблемой BB. Эмблема эта, впрочем, вся потерта и обшарпана -- причем так, что видно: это не потому, что она такая старая, это потому, что за ней никто не ухаживает. Забытый и уже никому не интересный признак былой роскоши.

В самом магазине стандартный набор BB, практически полностью пошитый в странах третьего мира. Два года назад я уже был в одном магазине BB, и с тех пор все изменилось только в худшую сторону. Шетландские свитера -- раньше связанные на Шетландских островах (казалось бы, где же еще?!), теперь в Гонконге (sic!); майки -- раньше из США, теперь из Канады*; рубашки и боксеры -- как и тогда, так и теперь всё больше из стран дальнего Востока.

Единственное, что не вызывает сомнений с точки зрения качества, это одежда, продающаяся под маркой Black Fleece. Кашемировые свитера из Шотландии, костюмы из Италии, рубашки из США -- как если бы прежний Brooks Brothers никуда не исчезал. Роговые пуговицы на костюмах и перламутровые на рубашках и свитерах -- как будто бы всё так, как и должно быть?! Но увы... дизайн за авторством Тома Брауни (Tom Browne) -- это не для слабонервных. И цены... $1400 за кашемировый свитер... Yuk!


Перочинный нож

Посетить какой-то город и при этом не купить там хоть что-нибудь я, видимо, не в состоянии. :-) Бостон не стал исключением.

(Продолжение следует...)

*: К сожалению (как я убедился, приехав домой, и сравнив "до и после"), пересечение границы не пошло им на пользу.

Q&A

Зачем я решил писать в блоге?

Для того, чтобы высказывать свои мысли на тему, которая мне интересна. Для того, чтобы обсуждать эту тему с теми, кому она интересна.

Что это за тема?

Элегантность. Или можно чуть приземлённей: элегантные и практичные предметы материального мира.

Почему для мыслей и обсуждения не хватает форумов (GQ, London Lounge, etc)?

Много причин, каждая из которых в отдельности не достаточна, но все вместе достаточны вполне. Например, мне не нравится отношение к своему форуму владельцев и редакции GQ. Мне не нравится, что LL все больше становится коммерческим предприятием своего основателя (который при этом остается гениальным рассказчиком… беда в том, что рассказывать он стал в основном о том, что продает). Еще одна причина: то, что я зачастую хотел бы написать, на форуме GQ будет смотреться странно. Возможно, странно будет смотреться вообще на любом форуме: ведь это не вопрос и не ответ – так, заметки на полях. Я хотел бы обсуждать интересную мне тему со всеми, кто хочет и может это делать… но и форум GQ, и LL погрязли в технических проблемах, создающих совершенно ненужные барьеры.

Как часто блог будет обновляться?

Видимо, достаточно редко. К сожалению, мне приходится работать, иногда довольно-таки много (увы!). Кроме того, тема блога никак не связана с моей профессией (дважды увы!), так что материала для записей у меня не очень много. А писать просто для того, чтобы заполнять пространство, совсем не хочется.

Как читатель* может узнать о новых записях в блоге?

Проще всего – подписаться на RSS-рассылку, нажав на эту ссылку.


*: или читатели. Будем оптимистами! ;-)